fricassée de poulet printanière

                                                 votre marché pour 4 personnes

                                1 poulet fermier

                                1 oignon

                                4 gousses d'ail

                                2 courgettes

                                3 tomates

                                1 citron

                                250 g de champignons de paris

                                1 morceau de gingembre

                                1 verre de vin blanc

                                1 bouillon cube de volaille

                                un peu d'huile d'olive

                                sel poivre du moulin

dans une sauteuse verser un peu d'huile d'olive, émincer l'oignon et l'ail que vous ajouterez et que vous ferez revenir.

couper le poulet en  morceaux et le rajouter aux oignons. le faire dorer sur toutes ces faces.

ajouter les courgettes et les tomates(épluchées), ainsi que les champignons.

prendre le zeste du citon et le jus, verser dans la sauteuse. raper le gingembre .

mettre le bouillon cube et le vin, saler poivrer et couvrir et laisser cuire a petit feu pendant une vingtaine de minutes.

                                       servir très chaud....................................

Comments

[fannyg]

J'adore ton blog je ne le connaissais pas . Mais j'y reviendrais ;-).A bientot