17 avril 2008
tarte flan, banane choco
votre marché
1 pate sablée chocolat
4 oeufs
1 litre de lait
150 g de sucre
90 g de maizena
1 gousse de vanille
100g de chocolat noir
2 bananes
mettre dans une casserole le lait a bouillir avec la gousse de vanille que vous aurez fendue et gratteé avec la pointe d'un couteau pour en prélever la pulpe.
pendant ce temps, préparer l'appareil
dans un récipient mélanger la maizena, le sucre,et les oeufs préalablement battus.
bien remuer, et sur feu doux,sans cesser de remuer, aite cuire pendant 1 a 2 mn.
etaler la pate sablée au chocolat dans un moule a tarte ,
verser la préparation dans le moule a tarte.
couper les bananes en tranches, et poser sur la tarte
raper la moitié du chocolat et l'autre moitié le couper en tout petit morceaux.
mettre tout le chocolat sur la tarte.
faire cuire a 180°(th 6/7) pendant environ 30 a 40 mn.
