poulet au citron et champignons
votre marché pour 2 personnes,
2 cuisses de poulet
200g de champignons de paris
1 bouillon cube de volaille,
sel et poivre du moulin,
3 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse
1 oignon,1 citron.
mettre dans une sauteuse, un peu d'huile d'olive et l'oignon émincé.
faire revenir le poulet sur toutes ses faces.
raper, le zeste du citron, et presser le citron.
y ajouter les champignons éminces le cube de volaille et un verre d'eau,saler peu et mettre du poivre du moulin.
laisser mijoter 30 minutes
ajouter la crème fraiche, melanger, laisser sur le feu pour epaissir pendant 5 mn.